Blogg

Guider, tips og historier om klippfisk fra Sunnmøre.

Den ultimate guiden til utvanning av klippfisk

Lær hvordan du utvanner klippfisk riktig med vår steg-for-steg guide. Tips om tid, vannbytte, testing og oppbevaring.

Klippfisk har vært en norsk eksportvare siden 1600-tallet. Les om reisen fra spanske klippebergtørkere ved Newfoundland til Kristiansund og Sunnmøre.

Alt du trenger å vite om tørrfisk som hundegodbit: fordeler, riktig mengde, hvilke typer som passer, og hva du bør unngå.

Komplett prisoversikt for klippfisk i 2026. Fra 249,- til 1000,- pr. kg avhengig av type og kvalitet.

Stokkfisk er tørrfisk uten salt — selve råvaren i lutefisk. Lær forskjellen på stokkfisk og klippfisk, og hva du kan bruke det til.