Blogg
Guider, tips og historier om klippfisk fra Sunnmøre.

Den ultimate guiden til utvanning av klippfisk
Lær hvordan du utvanner klippfisk riktig med vår steg-for-steg guide. Tips om tid, vannbytte, testing og oppbevaring.
Les mer
Klippfiskens historie — fra Newfoundland til Sunnmøre
Klippfisk har vært en norsk eksportvare siden 1600-tallet. Les om reisen fra spanske klippebergtørkere ved Newfoundland til Kristiansund og Sunnmøre.
Les mer
Tørrfisk til hund — den komplette guiden
Alt du trenger å vite om tørrfisk som hundegodbit: fordeler, riktig mengde, hvilke typer som passer, og hva du bør unngå.
Les mer
Hva koster klippfisk? Priser og prisoversikt 2026
Komplett prisoversikt for klippfisk i 2026. Fra 249,- til 1000,- pr. kg avhengig av type og kvalitet.
Les mer
Stokkfisk — hva er det og hva brukes det til?
Stokkfisk er tørrfisk uten salt — selve råvaren i lutefisk. Lær forskjellen på stokkfisk og klippfisk, og hva du kan bruke det til.
Les mer
Holdbarhet og oppbevaring av klippfisk
Hvor lenge holder klippfisk? Kan du fryse klippfisk? Praktiske råd om oppbevaring av tørr, utvannet og tilberedt klippfisk.
Les mer
Bacalao oppskrift — Klassisk bacalao steg for steg
Lag ekte bacalao med klippfisk! Komplett oppskrift med ingredienser, fremgangsmåte, tips og varianter.
Les mer