Klippfisk

Klippfisk Lange 1kg

kr 282.001 kg (kr 282.00/kg)

Gratis frakt over 6kg

100% Fornøyd-garanti

Norsk kvalitetskontroll

Sikker betaling

Klippfisk Lange 1kg

kr 282.00

Om Klippfisk Lange 1kg

Vi er per dags dato den eneste nettbutikken i Norge som fører klippfisk av lange. Lange (Molva molva) er en langstrakt dypvannsfisk i torskefamilien som gir særlig tørr, tynn og smakfull klippfisk. Et nisjeprodukt for de som vil prøve noe utenom det vanlige.

Hva er klippfisk av lange?

Lange er en langstrakt fisk som kan bli over en meter lang. Den saltes og tørkes som klippfisk på samme måte som torsk, men gir tynnere stykker fordi langen er smalere i kroppen. Resultatet er en klippfisk som vannes ut raskere enn vanlig — typisk under ett døgn for porsjonsstykker — og som har en konsentrert, fyldig smak.

Hvorfor klippfisk av lange er et godt valg

Tynnere stykker betyr kortere tilberedningstid og enklere håndtering. Smaken er kraftigere enn klippfisk av torsk, og passer særlig godt i bacalao med tomat og oliven, eller stuet med poteter og bacon. Sortering: blackwing/whitewing, villfanget i Atlanterhavet.

Ofte stilte spørsmål

Hvor lenge må klippfisk lange utvannes?

12–24 timer er nok for porsjonsstykker, takket være at langen er tynnere enn klippfisk av torsk.

Hva koster klippfisk lange?

Kiloprisen er 252,- pr. kg. Bestiller du 6 kg eller mer får du gratis frakt.

Hvor får jeg tak i klippfisk lange?

Klippfisk lange er sjelden i vanlig dagligvarehandel. Vi er per i dag den eneste nettbutikken som fører denne typen klippfisk i Norge.

Vi sender klippfisk til hele Norge, inkludert Svalbard. Alle bestillinger pakkes forsvarlig og sendes med kjøletransport for å sikre best mulig kvalitet.

Leveringstid: 2–5 virkedager avhengig av leveringssted.

Fraktsatser – Fastlands-Norge: